A nous les grands espaces!
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"Le Minervois n'a certes pas Le grand canyon ni de cactus ni même de désert; mais dans un petit village en pays cathare, un ranch s'attelle à rendre les couleurs de ses paysages, de sa guarrigue, de ses grands espaces...
Pas de hurlements de coyottes, mais un vent de cers qui vous taquine les oreilles.
Une monte d'évasion dans nos vignes et nos guarrigues au mille senteurs de thyn, de romarin, au beau milieu de nos vieilles pierres..."
Evidemment pas de colt au ceinturon, mais bien sur, une bonne chopine !
